Pasticcio apiciano

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Pasticcio apiciano

Patinam Apicianam sic facies: accipies frusta lardis, pulpas piscium, pulpas pulli, ficedulas vel pectora turdorum cocta (cotti). Omnia concides diligenter praeter ficedulas. Ova vero cruda cum oleo dissolves Teres piperet ligusticum; suffundes liquamen, vinum, passum. In caccabum mittes condimentum, fovebis et amulo obligabis. Antea tamen pulpas concisas (sminuzzate) universas illuc (avv.) mittes et, cum pulpae coctae erunt, lavabis cum iure suo et in pantellam trulla refundes cum piperis granis integris et nucleis pineis. Ita per singula coria substernes diploidem, disperges oleum et laganum pones similiter. Unum laganum fistula percuties et super impones. Piepr asparges et inferes.
da Apicio


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[darkshines] - [2015-02-16 15:16:18]
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