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Il sale, un minerale prezioso
Pagina 149 Numero 152

 Aquis maris sponte sal gignitur postquam spuma, in extremis litoribus vel in scopulis derelicta, sole decocta est. Sunt etiam lacus et flumina et putei, e quibus sal hauritur. Deinde, in salinis ingestus, sole siccatur. Sunt etiam montes salis nativi, in quibus ferro sal caeditur ut lapis. In natura quoque salis differentiae cernuntur. Nam alibi suavis, alibi salsissimus invenitur. Memphiticus (Il sale di Menfi, in Egitto) rufus est: in parte quadam Siciliae, ubi Aetna est, purpureus; item in eadem Sicilia in Pachyno adeo splendidus et lucidus ut imagines reddat (riflette); in Cappadocia crocinus effodi potest. Salis natura necessaria est ad omnem escam. Pulmentis enim saporem dat, excitat aviditatem, appetitum in omnibus cibis facit.
Isidoro di Siviglia


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La Traduzione può essere visionata su Splash Latino - http://www.latin.it/versione/33962
[2014-09-23 08:23:19]

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