Olive in conserva

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Olive in conserva

 Antequam oleae nigrae sint, contundantur et in aquam deiciantur.Oportet eum, qui operam agit, crebro aquam mutare: deinde, ubi satis maceratae erunt, exprimantur et in acetum coiciantur et oleum addatur, salis selibra in singulum modium olearum; oportet quoque te feniculum et lentiscum adicere ad acetum. Cum feniculum et lentiscum una admiscere optes, cito oleas consumito. In orculam eas calcato: manibus siccis, cum edes, sumito.
da Catone


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[silly] - [2011-05-29 15:32:12]
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